苏小兵：早餐店如何用5分钟视频圈住周边5000人?

我跟你讲一个数字，你可能不信。

一个早餐店，一条视频，三天时间，加了800多个顾客微信。

你先别急着划走，这不是什么运气好碰上的案例，是我上个月亲手帮一个开早餐店的客户做出来的。

好，我们进入正题。

早餐店最大的问题是什么？不是味道不好，也不是位置不好，是顾客只认脸，不认店。

你想想看，你家楼下那个早餐店，你去了三年，你能说出老板叫什么名字吗？说不出来对不对。

顾客脑子里没有你，你就永远只能靠自然客流，靠天吃饭。

那怎么办？拍视频。

但是你先别急，我知道你要说什么，”我又不会拍视频””我长得也不上镜””我说话也不利索”。

这些顾虑我告诉你，全部不重要。

早餐店拍视频，跟网红拍视频，根本不是一回事。

网红拍视频是为了火，你拍视频是为了让周边5000个人认识你这张脸。

目标不一样，打法就完全不一样。

第一步，别拍菜，拍人

这是我见过最多老板犯的错。

一上来就拍煎蛋、拍豆浆、拍包子出锅，拍得跟美食纪录片似的。

顾客看完，脑子里没有你，只有一份早餐，跟他刷到的第一百份早餐长得一模一样。

你要拍的，是你自己。

你几点起床备料，你怎么跟老顾客打招呼，你记不记得谁不吃香菜谁要多加辣。

这些东西，才是让人记住你的东西。

第二步，五分钟太长，砍到一分钟以内

你标题写的是五分钟，我跟你说实话，五分钟顾客根本看不完。

早餐这个场景，顾客刷手机的时间是碎片的，等豆浆的功夫，等红绿灯的功夫。

真正有效的视频，是45秒到90秒。

内容就三件事：一个具体的人，一件具体的小事，一句你原话说出来的话。

比如你可以拍：一个骑电动车送外卖的小哥，天天来买两个包子，你记得他不要辣，今天他没来，你多留了两个。

这种内容，比你拍一百条”欢迎光临”有用十倍。

第三步，圈住5000人，靠的不是播放量，是”附近”

很多老板一听拍视频，就想着上热门，想着火遍全国。

打住，你不需要全国的人认识你，你需要的是方圆三公里的人认识你。

抖音、视频号都有一个功能，叫同城推荐，你发的时候一定要带上你的门店地址定位。

这个很重要，我再说一遍，一定要带定位。

带了定位之后，系统会优先推给你附近的人，这才是你真正的客户池子。

你拍一条视频，哪怕只有两百个播放，但这两百个人都是你店铺三公里以内的，这个转化率，比你十万播放全国乱推的效果都好。

第四步，评论区比视频本身还重要

拍完发完，你别就撒手不管了。

顾客评论”老板几点开门”，你必须回，而且要用你自己说话的方式回，别用那种”感谢关注，祝您生活愉快”的官方话。

你就回：”六点半准时开，给你留个靠窗位置。”

顾客看到这种回复，比看你视频还上头，因为他感觉到这是个活人在跟他说话，不是个机器在运营账号。

我告诉你一个真实的节奏

我那个客户，第一周拍了七条，条条不到一分钟，全是店里的日常小事。

第二周开始有人评论说”我就住附近，明天去看看”。

第三周，他把评论区加微信的顾客，单独拉了一个群，群里发今天的限量早点，比如”今天多做了二十份手工豆花，先到先得”。

三天时间，加了800多个，我开头说的这个数字，就是这么来的。

不是靠运气，是靠这四步，一步一步走出来的。

好了，方法我已经全给你了。

你现在心里肯定在想，”我这店铺具体该拍什么内容才对”，这个问题每家店都不一样，靠猜是猜不出来的。

你评论区留言告诉我你店里主打什么早点，开了几年，我挑几个有代表性的，直接给你写具体的拍摄脚本。
——END——