苏小兵：酱板鸭是湖南特产，但全国搜索最多的地方不在湖南？

大家好，我是苏小兵。

今天给大家把脉的是猛锅呷货的酱板鸭。

（点击视频观看）

因为我是猛锅呷货的营销顾问，猛锅呷货的这个酱板鸭味道非常的好，那么现在他恰好要打开市场，今天我就帮他做一个趋势的把脉。

我是从面到区域再到点——也就是像我们的一个省份（例如湖南省），株洲市，再到我们的渌口区，再到县、再到街道。

这个就是我所说的从面到区域再到点。

下面我会通过三个工具来进行一个分析：第一个是百度指数，第二个是微信指数，第三个是抖音指数。

为什么用这三个指数？在我们中国，关键词搜索领域肯定是百度。

虽然现在百度搜索已经很少有人用了，但是指数还是有一定的参考价值。

第二个就是微信指数，它是一个社群的指数。

我相信每个人手机里面都有微信，所以微信的指数是很有参考价值的。

第三个就是泛娱乐平台的一个指数，有代表性的肯定就是抖音指数。

第一步：百度指数分析

好了，我们首先用百度指数来做一个酱板鸭的分析。

我们输入「酱板鸭」这个关键词，看一下它的半年的一个趋势图。

它的平均指数每天大概是366。

这里有一个关键的波峰，大概就是3月到4月。

等一下我们去分析抖音指数和微信指数的时候，他们也会出现这个——这就是数据的交叉分析。

接下来我们来看一个非常关键的数据——人群画像：

你看——省份排名：排在第一名的搜索酱板鸭的是广东，并不是湖南！酱板鸭是湖南的特产，但是搜索的人最多的是在广东。

第二是湖南，第三是湖北。

再看城市排名：搜索第一的是长沙，第二是深圳，第三是北京，第四是广州，第五是武汉。

这个城市排名非常有参考价值，直接告诉你广告应该往哪里投。

第二步：抖音指数分析

接下来我们看一下抖音指数。

这个地方已经直接把平均值显现出来了——每一天搜索「酱板鸭」在抖音和今日头条里面，平均每天有14.9万人搜索！

差不多就是以15万人在搜索酱板鸭这个词。

如果你要做酱板鸭，你是选择百度做还是选择抖音做？这个地方一目了然。

这里有一个非常重要的数据图：

搜索分：搜索这个关键词的人有很多

内容分：但内容很少

传播分：之后导致了传播分也很少

也就是说：搜索的人多，但做内容的人少，导致传播不够。

这说明酱板鸭这个品类在抖音上还是蓝海——需求大、供给少！

抖音人群画像：

省份：广东占比最高，湖南排第二，湖北排第三。

城市：长沙第一，深圳第二，武汉第三，广州第四，北京第五。

年龄分布：31-40岁占比最高，24-30岁TGI最高。

性别：男13%，女57%。兴趣偏好：投放广告首选食物和美食。

第三步：微信指数分析

好了，这个就是微信指数——昨天（7月11号）的指数：340万！

在微信里面搜索「酱板鸭」的，有340万人在搜索。

你看这里也有一个柱状图，也是3月到4月最高。

刚才在上面抖音指数和百度指数里面，都出现了一个柱状图，分值很高，就是3月4月的样子。

你看这个数据——三个平台开始重合了！这就是多平台交叉验证：你不可能三个平台全部造假。

数据来源中，91.21%来自视频号。

如果你现在要做酱板鸭，在微信生态里面去做，首选就是视频号，排第二的是直播，第三是公众号。

为什么要看数据异动？

看异动数据的时候，我们就知道在某一天到底发生了什么事情，分析这个数据的情况，我们能不能够复制——通过正实体也好、通过AI也好、通过搜索引擎也好，去分析那天为什么会出现这样的情况。

如果有我们可以利用的信息、视频、文案，我们可以模仿过来，你就能够获取到流量。

第四步：如何落地

好了，到这一步已经非常重要了。

通过三个平台我们已经知道——广东搜索酱板鸭的人是最多的，最多的区域是深圳。

如果你想在深圳开酱板鸭的实体店，怎么分析？

越红的地方说明人群就越多，颜色越浅人群就越稀疏。

找到具体街道后，你还需要进一步分析：

到了这么多街道，你到底要去选哪一个街道？

你会去查看他们的商圈和小区的一个居住情况，分析那条街上面有多少家同样的店，

或者通过大众点评、通过美团等等，这些细的数据有很多的平台，你都能够查得到。

最后一步就是要落地的，你要亲自过去——去蹲点、去走走、去数人、去看整条街的情况。

从上到下，都是有数据来支撑的——从面到区域再到街道，再到最后的落地，你亲自过去验证数据。

去看竞争对手、去数那条街来来往往的人，从星期一到星期天，在哪个时段去测试，等等很多的方法。

方法论总结

从面到区域再到点：省份 → 城市 → 区域 → 街道 → 具体铺位

三平台交叉验证：百度指数（搜索趋势+人群画像）、抖音指数（搜索分/内容分/传播分）、微信指数（搜索量+数据来源）

MVP最小模型：不要同时上所有平台。

用最小的模型跑通一个之后，把流程SOP记录下来。

哪种方法最有效就放大。

如果你也是在深圳、广州、湖南长沙、江西、浙江、湖北或者其他地方，想要做酱板鸭，可以联系我们。

猛锅呷货的酱板鸭味道非常好，你可以做网络，也可以做实体店。

需要更细的数据分析，欢迎私信。
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