今天我帮一家卤味店做了一个动作，进店量涨了40%

上周五下午，我站在一家卤味店门口，盯着那块招牌看了五分钟。

老板以为我在挑剔他家装修。

我说，你这块招牌，每天至少让你少进来三十个客人。

这家店是我一个老客户介绍过来的，卤味做了六年，味道真的不错，老客回头率挺高。

但就是新客进店少。

老板说周边新开了两家竞争对手，感觉被分流了。

我去现场看了二十分钟，问题不在竞争对手。

我跟你讲，我在他店门口站着，模拟了一下路人经过的视角。

招牌上写的是什么？

“正宗卤味，新鲜现卤。”

你猜旁边那两家竞争对手写的是什么？

一家写”秘制卤味二十年”，一家写”每日现卤限量供应”。

三块招牌，内容不一样，但给路人的感觉是一样的——

都差不多。

路人脚步不会停，眼神扫一下就过去了。

问题就在这里。

招牌不是用来告诉客人你卖什么的，那个他们看一眼就知道。

招牌是用来回答客人那个没说出口的问题的——

我为什么要进你这家？

“正宗现卤”回答不了这个问题。

我问老板，你这六年，有没有什么是你做了但别人没做的？

他想了一下，说，我家的老汤从没换过，每天收摊之前我都会重新过滤、补料，这个习惯六年没断过。

我说，这个。就这个。

他说，这有什么好说的，做卤味的都应该这样。

我说，你知道，但路人不知道。

我们把招牌换掉了。

新招牌就一句话——

“六年老汤，从没换过。”

没有”正宗”，没有”秘制”，没有”现卤”。

就这八个字。

你听我说，为什么这句话有用？

因为它具体。

“正宗”是形容词，谁都能写，没有重量。

“六年老汤从没换过”是一个事实，是一个画面，是一个让人脑子里能想象出来的东西。

路人看到这句话，脑子里会出现一口锅，里面的汤熬了六年。

这个画面，会让人停下来。

这个很重要，我再说一遍。

你店里那些你习以为常的事，在客人眼里可能是稀缺的。

但你不说，客人不知道。

你不说，他就默认你跟旁边那家一样。

招牌换了之后，我们没做任何其他动作。

没发优惠券，没搞活动，没投广告。

一周之后，老板发消息给我，说进店的新面孔明显多了，他自己数了几天，大概涨了四成左右。

有几个客人进来直接说，”看到外面那句话，就想进来看看。”

就这一个动作。

改了招牌上的一句话。

我跟你讲，很多餐饮老板花钱投广告、搞团购、发传单，但门口那块招牌六年没动过，还贴着开业时候印刷店随便给写的那几个字。

那块招牌，是你每天曝光量最大的广告位。

每天从你门口经过的人，可能有几百上千个，他们都看过你的招牌。

但他们记住了吗？他们停下来了吗？

你现在去想一下，你店门口那块招牌，写的是什么。

如果换成一个从没来过你店的陌生人，看了你的招牌，他有没有理由走进来？

这个问题，值得认真想一想。

你店门口招牌写的什么？

发在评论里，我看到了会给你分析一下，这句话够不够用。
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