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做引流活动最怕的不是没人来,而是人来了,钱没赚到,还把自己累个半死。
很多老板搞完活动,看着店里乌泱泱的人挺高兴,结果月底一算账,发现不仅没赚钱,连房租都快交不上了。
今天我们不聊虚的,就聊聊做引流活动时,最容易踩进去的三个坑。
第一个坑,叫“赔本赚吆喝,把羊毛党当亲爹”。
很多老板一搞活动就是“全场5折”或者“9.9元吃大餐”。
你想想,冲着这个价格来的人,图的是啥?图的是便宜,不是你家菜好吃。
活动一停,价格一恢复,这帮人跑得比谁都快。
你花了几千块钱物料费、人工费,最后就换来一群以后再也不来的“一次性客人”。
记住,引流是为了筛选出你的目标客户,不是为了做慈善。
你可以送个特色菜,或者给个满减券,但绝对不能把核心利润全让出去。
第二个坑,叫“只管拉人进门,不管怎么留人”。
客人进店了,吃得挺开心,结账走人,然后呢?然后你们俩就再也没关系了。
你花钱把客人从公域拉过来,结果人家吃完抹嘴就走,连个微信都没加。
下次你想让他再来,还得重新花钱打广告。
这就好比你辛辛苦苦把水挑到田里,结果田底漏了个洞,水全漏光了。
引流活动必须带“钩子”。
比如结账时告诉他,加个微信,今天这瓶饮料免单,或者送一张下次用的20元代金券。
把人留住,这钱才算没白花。
第三个坑,叫“活动太复杂,把客人当傻子”。
我见过最离谱的活动,满100减20,但不能和套餐同享,周末不能用,晚上8点后不能用,还得提前一天预约。
老板,你是来卖饭的,还是来考数学的?
客人上了一天班,累得要死,看到这种规则,第一反应不是“这店真划算”,而是“这店真麻烦,算了,换一家吧”。
引流活动的规则,三岁小孩能听懂才算及格。
直接点,简单点,别跟客人玩心眼。
说了这么多,给你个马上能用的招:
明天开始,别搞什么全场打折了。
挑出你店里成本最低、但客人最爱点的一道菜(比如一份凉菜或者一碗冰粉),做成“加微信免费送”。
客人结账时,服务员笑着说一句:“哥/姐,加个店长微信,这份冰粉直接送您,下次来微信上提前说,我给您留座。”
你看,成本不到两块钱,但你换来了一个能随时联系到的真实客户。
这,才是有效引流。
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