实体店获客最容易踩的3个坑，90%的老板每天都在犯！

很多老板不是没有花钱获客，而是钱一直在花，客人却越来越少。

我最近见了不少餐饮老板，聊来聊去，发现大家的问题都差不多。

不是不会做活动，也不是不会拍视频，而是方向一开始就错了。

我发现一个很有意思的现象。

很多老板每天都在研究怎么引流，却很少有人研究，为什么别人来了又走了。

如果前面的漏洞没有补好，引再多的人，也只是把钱换成了流量，最后什么都没留下。

今天就聊三个我见得最多的坑。

第一个坑：把获客理解成做活动

很多老板一说没生意，第一反应就是。

搞活动。

充值。

团购。

打折。

第二杯半价。

买一送一。

结果活动一停，客人也停了。

前几天有个老板跟我说。

“兵哥，我活动做了一个月，营业额涨了，为什么活动结束后，比以前还差？”

原因其实很简单。

因为来的不是你的顾客，而是优惠券的顾客。

他认的是价格，不是你的店。

今天你便宜，他来。

明天别人更便宜，他就去了别人那里。

这样的客人，永远留不住。

真正的获客，不是让更多人占便宜。

而是让真正需要你产品的人知道你。

这两件事情，看起来差不多，其实完全不是一回事。

第二个坑：天天发短视频，却不知道拍给谁看

这个问题现在特别普遍。

很多老板每天都在拍。

今天拍后厨。

明天拍炒菜。

后天拍员工跳舞。

坚持了三个月。

播放量有一点。

点赞也有一点。

就是店里没人。

为什么？

因为视频不是拍给自己看的。

也不是拍给同行看的。

而是拍给附近可能来吃饭的人看的。

如果你开的是一家湘菜馆。

附近上班的人，中午最关心的是。

有没有套餐？

上菜快不快？

停车方便吗？

人均多少钱？

晚上聚餐有没有包厢？

如果你天天拍厨师翻锅。

拍老板激情演讲。

拍员工开会。

这些内容，顾客其实一点都不关心。

很多老板一直在输出自己想说的。

却没有回答顾客最想知道的问题。

内容没有问题。

方向出了问题。

第三个坑：把所有预算都花在拉新，却舍不得经营老客户

这是我觉得最可惜的一件事情。

很多店每天想着怎么来新客。

却很少统计。

这个月有多少老客回来。

有多少人已经两个月没来了。

有多少会员一年只消费了一次。

一个老板跟我说。

“兵哥，我现在每天都在投广告。”

我问了他一句。

“去年在你店里消费过的人，还有多少联系方式？”

他说。

“不知道。”

我又问。

“多久给老顾客发一次消息？”

他说。

“基本没发。”

你看。

一边花钱找陌生人。

一边把认识你的人忘了。

很多店不是没有顾客。

而是顾客走了以后，再也没有联系过。

老客户不是自然回来。

而是需要不断提醒。

今天上一道新品。

明天做一次会员专享。

后天分享一道菜背后的故事。

哪怕只是告诉大家今天食材刚到，新鲜。

都有机会把顾客重新叫回来。

我一直认为。

餐饮店最便宜的流量，就是老客户。

也是利润最高的流量。

我自己的一个观点

很多老板把获客理解成一个动作。

其实不是。

获客应该是一套系统。

从别人第一次知道你。

到愿意进店。

再到吃完以后愿意加你。

愿意再来。

愿意带朋友来。

每一步都不能断。

任何一个环节掉了，前面的钱都会白花。

所以我现在做实体增长，不是先教老板怎么投广告。

而是先把整个流程看一遍。

顾客为什么没有看到你？

为什么看到了没有进店？

为什么进店了没有复购？

为什么复购了没有转介绍？

找到真正卡住的位置，再去解决。

这样花的钱才有效。

今天就可以做的一件事

别急着做活动。

今天下班之前，把最近30天到店的顾客来源写下来。

不用复杂。

就在纸上画四列。

自然进店。

短视频来的。

团购来的。

老顾客介绍来的。

把每一类人数大概统计一下。

你很快就会发现。

真正给你带来生意的渠道，可能和你一直花钱投入的渠道，根本不是同一个。

很多老板不是不会获客。

而是一直把钱花在错误的地方。

方向找对了，后面的每一步都会轻松很多。
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